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        魚要怎么挑選?

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        魚要怎么挑選?

        發布日期:2018-11-20 00:00 來源:http://www.vegaassist.com 點擊:

        海鮮車廠家冰和小編今天和大家談談新鮮魚類要如何挑選。

        1、觀魚形。污染重的魚kk彩票网址导航,形態異常,有的頭大尾小,脊椎彎曲甚至出現畸形,還有的表皮發黃、尾部發青。

        2kk彩票网址导航、看泳姿。健康魚的泳姿應該是輕松流暢的kk彩票网址导航kk彩票网址导航。如果發現眼前的魚有 “一頭沉”和傾斜的姿態時則說明該魚已經不很健康kk彩票网址导航。


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        3、看魚眼。新鮮的魚類眼睛是清亮通透、飽滿外凸的,如果魚眼內陷kk彩票网址导航、眼角膜起皺或眼內有淤血則說明已經死了一段時間,不夠新鮮了。

        4、摸魚身kk彩票网址导航。新鮮魚的身體結實而有彈性,表面有透明黏液,鱗片緊實,不易脫落;反之,不新鮮的魚體表黏液多不透明,鱗片光澤度差且較易脫落kk彩票网址导航kk彩票网址导航,而且魚肉彈性較差kk彩票网址导航,按壓后魚肉凹陷遲遲不反彈。

        5、看魚鰓kk彩票网址导航。新鮮的魚鰓應該是鮮紅和無異味的(只有正常的魚腥味)kk彩票网址导航。如果魚鰓呈現暗紅或灰褐色則說明魚已經不是很新鮮了kk彩票网址导航kk彩票网址导航。另外kk彩票网址导航kk彩票网址导航,如果聞到魚鰓部分有腐臭味的話,就說明該魚已經變質,建議放棄。

        6、看魚腹。新鮮的魚腹不會十分膨脹kk彩票网址导航,肛門也會內縮。而不新鮮的魚由于微生物在腹腔內的繁殖產生了大量的氣體kk彩票网址导航,會使魚腹膨脹、肛門外凸。這也是鑒定魚是否新鮮的竅門之一kk彩票网址导航。

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